Note de Premsa:
La Generalitat i Caixa Manresa creen un centre de cultura i investigació gastronòmica
28-10-03 :: 14:29h
El Govern de la Generalitat, a través del Departament de Presidència, destinarà 606.000 euros per a la posada en marxa del Centre Internacional de Cultura i Investigació Gastronòmica de Sant Benet de Bages.
Aquest projecte, creat conjuntament per la Generalitat de Catalunya i Caixa de Manresa amb la participació del cuiner Ferran Adrià, neix amb l'objectiu d'impulsar la cultura i la investigació en el camp de la gastronomia i de situar Catalunya com referent internacional en temes alimentaris.
La seu del Centre s'ubicarà a la Torre del Amo, amb un espai de 2.000 m2 dins del monestir de Sant Benet de Bages, i comptarà amb diverses àrees de treball, amb laboratoris, cuines, aules per a la investigació, oficines i un centre de documentació.