Note de Premsa:
El DAR, a través de l’IRTA, du a terme proves per a la cria de musclo a mar obert
28-08-07 :: 10:15h
L’experiència contempla una nova possibilitat per a la cria d’aquesta espècie al Mediterrani
El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) i el centre del seu Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), a Sant Carles de la Ràpita, en col•laboració amb l’Institut Espanyol d’Oceanografia (IEO), i els productors de musclo del Delta ha instal•lat una batea flotant al davant de la costa de les Cases d’Alcanar. Aquesta experiència s’emmarca dins del pla de la JACUMAR titulat “Cultiu de Mitílids: Expansió i sostenibilitat”.
La prova pretén valorar la viabilitat de salvar la cria de musclo tot desplaçant-la a l’esmentada ubicació quan les condicions de l’aigua dins de les badies siguin desfavorables, bàsicament durant els mesos de juliol i agost. Trobar una alternativa a la batea tradicional per ubicar aquesta cria garantiria salvar una part de la llavor necessària per començar la següent campanya de producció. També està previst dur a terme un cicle complet de cultiu, juntament amb el control de la presència de toxines i de bacteris com E. coli per garantir el seu estat sanitari de cara a la posterior comercialització.
L’experiència permetrà tenir resultats sobre el reclutament, creixement i mortalitat del musclo cultivat en aquestes condicions, així com valorar les limitacions logístiques i econòmiques com a conseqüència de treballar a mar obert. En cas que els resultats siguin esperançadors, el cultiu de musclo a mar obert suposaria una bona alternativa per al sector mariscador català.
28 d’agost de 2007